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promotion Les Vignerons de la Moselle Fiederwaissen 75cl

Les Vignerons de la Moselle Fiederwaissen 75cl

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4,79 €/ l

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Description

Description : le vin Fierderwaissen est un vin jeune encore en fermentation qui contient entre autre des sucres non fermentés, des levures et du gaz carbonique. Le Fiederwäissen des Domaines de Vinsmoselle a déjà effectué 75% de la fermentation alcoolique. Par refroidissement, la fermentation est interrompue et ensuite le Fiederwäissen est conditionné en bouteilles ou en bidons.fermentés, des levures et du gaz carbonique. Le Fiederwäissen des Domaines de Vinsmoselle a déjà effectué 75% de la fermentation alcoolique. Par refroidissement, la fermentation est interrompue et ensuite le Fiederwäissen est conditionné en bouteilles ou en bidons.

Informations pratiques

Le Fiederwäissen contient des levures en suspensions, qui de par leur couleur blanche lui ont donné ce nom. Ces particules en suspension se déposent après quelques jours au fond de la bouteille ou du bidon. Le Fiederwäissen perdra alors sa couleur blanche, il deviendra clair mais conservera son goût fruité et agréable.

Température de service

Le Fiederwäissen doit être bu à une température comprise entre 16 et 18°C. C'est d'ailleurs la température optimale à laquelle le moût fermente.

Idée Recette

Il accompagne tous les plats et en particulier une bonne tarte à l'oignon ainsi que des noix.

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